Готовим шашлык
Летние дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно любимым блюдом – шашлыком. Хотя, это даже не просто блюдо (подумаешь, жареное мясо на палочке) – это целая философия, наука и культура.
подробности »

Где найти экологически чистый борщ?
Сегодня экологически чистые (органические) продукты питания широко востребованы на мировом рынке. В развитых странах существуют четкие критерии, позволяющие отнести продукт к категории экологически чистые (органические) продукты:
не содержат генетически модифицированные ингредиенты;
не содержат ингредиенты, выращенные при использовании пестицидов, гербицидов, ядохимикатов и искусственных удобрений;
не содержат искусственные консерванты, красители и вкусовые добавки;
обязаны иметь на упаковке специальные лицензионные символы «Органика».

Мы попытались разобраться в модной ныне для обсуждения теме – «что такое экологически чистые продукты», а также «где их найти», и вот что выяснилось.
подробности »

Свежие фрукты и никаких красителей
Ходят слухи, что главная, тщательно хранимая тайна - особая система заморозки смеси для мороженого с последующим взбиванием - именно она придает готовому мороженому его знаменитую воздушную сливочную консистенцию, прославившую марку на весь мир. Сами же члены династии мороженщиков только усмехаются: "Мы всего лишь соблюдаем пропорции, следуем рецепту, выбираем лучшие фрукты и ягоды и прорабатываем вручную каждый проданный шарик", - утверждает та самая внучка Мюриэль.
Все начиналось с пустяка - в 1954 году мсье Бертильон получил в наследство небольшое кафе и, посчитав сонный остров Сан-Луи не слишком перспективным для ведения бизнеса местом, решил прикрыть дело. Согласно легенде, все обо
подробности »

Макаронные страсти
Макароны, утверждают устроители праздника, изобретение планетарного масштаба, сопоставимое разве что с изобретением колеса. И если колесо уже изваяли в бронзе, то памятника макаронам пока нет - даже в таких "макаронных" странах, как Италия или Китай. Историческую несправедливость исправят в Юрточном лагере в километре от деревни Совьяки, недалеко от города Боровск Калужской области, 26 июля. В рамках праздника "Мир Макарон", который состоится 26 и 27 июля под эгидой культурно-образовательного центра "Этномир", известного своими оригинальными культурными акциями, будет открыт памятник самому демократичному блюду планеты. Говорят, масштабное сооружение модных украинских скульпторов не будет им
подробности »